L’île de Santorin en Grèce est un vrai petit paradis sur Terre. C’est impossible de ne pas tomber amoureux de ses villages perchés, de ses ruelles pittoresques et de ses vues exceptionnelles sur la caldera. Et même si les plages au sable foncé vous appellent pour aller y prendre quelques couleurs, il n’y a pas que le farniente que vous pouvez pratiquer sur place.

En effet, Santorin propose tant d’activités qu’il serait quasiment impossible de les énumérer ici. C’est pourquoi nous vous proposons aujourd’hui un guide des meilleures choses à faire sur l’île de Santorin. Si vous souhaitez savoir quand partir dans les Cyclades, je vous invite à consulter mon article à ce sujet 🙂

Visiter les villes et villages de Santorin

Si cet archipel volcanique est une destination si populaire, c’est bien sûr pour ses plages et son climat de rêve, mais c’est aussi en bonne partie pour ses magnifiques villages typiques des Cyclades. Plusieurs charmants villages font figure de visites incontournables sur l’île de Santorin :

• Fira est la ville principale de Santorin. Elle est parfaitement située juste à côté de plages particulièrement agréables, et depuis plusieurs endroits à Fira, vous pourrez profiter de vues magnifiques sur la caldeira. Avec ses maisons blanches et ses nombreuses églises à dômes bleus, Fira semble vraiment sortie tout droit d’une carte postale.
  
  
• Oia est l’autre commune emblématique de Santorin. Cette cité qui s’agrippe à la falaise surplombe la caldeira et propose un décor peut-être encore plus typique que celui de Fira. Les Cyclades sont réputées pour leurs couchers de soleil, et l’endroit le plus apprécié de tous pour en profiter n’est autre qu’Oia. Ce village bénéficie aussi d’un patrimoine culturel et historique important, et c’est également un de meilleurs endroits pour trouver une bonne table pour déguster les spécialités de la région.
  
  
• Pyrgos est un petit village qui se trouve à environ 5 km de Fira, sur le mont Profitis. Son nom signifie littéralement « forteresse ». Édifices historiques, monuments, lieux de culte, verdure, vignobles, ruelles pittoresques, boutiques d’artisans, café et restaurants… Pyrgos regroupe vraiment tous les charmes de Santorin en un seul lieu.
  
  
• Finikia est un autre petit village de l’île de Santorin, moins fréquenté par les touristes, et donc encore plus authentique et accueillant. Il se trouve sur la pointe nord de l’île principale de l’archipel, et il donne en partie sur la caldeira. De l’autre côté, vous pourrez profiter de belles vues panoramiques sur les vignobles, et les ruelles de ce village abritent également quelques maisons troglodytes typiques.

Faire le tour de l'île en bateau

Bien sûr, vous arriverez sur l’île en bateau, mais cela ne veut pas dire que vous en aurez vu le meilleur pour autant.
Alors nous vous recommandons vraiment de prendre une journée ou quelques heures et de faire une excursion en bateau autour de Santorin.

Cette activité touristique fait partie des plus populaires dans les îles grecques, et vous trouverez une quantité de voyagistes sur place. Par conséquent, vous pourrez comparer les offres et choisir votre croisière en fonction de votre budget et du temps que vous allez passer sur place. Bien sûr, le mieux ce serait de réserver quelques semaines avant votre arrivée. Cela vous permettrait de choisir le meilleur tour en bateau à Santorin pour vous et d’opter soit pour un voilier, un catamaran voire même un bateau de pêche. Si vous savez naviguer, vous pouvez même opter pour la location de bateau.

Toutes les croisières ne sont pas identiques et chaque agence propose un grand choix d’options comme un dîner à bord, quelques heures de balade sur la plage, un peu de snorkeling, une marche vers le volcan ou une jolie vue sur le coucher de soleil. Mais si vous préférez, vous pouvez tout aussi bien vous allonger sur le pont du bateau et tout simplement bronzer au soleil et ne rien faire, mis à part plonger dans la magnifique eau de la caldera.

Nous vous conseillons toutefois de visiter d’autres îles volcaniques toutes proches comme l’île de Thirassia, à 2 km à l’ouest de Santorin. Sur place, vous n’aurez pas droit aux flots des touristes et vous pourrez vraiment profiter d’une vue panoramique sur Santorin. Vous pourrez aussi y faire de la randonnée et admirer de très belles églises.

Bronzer sur les plages et profiter de la mer

Où que vous vous trouviez à Santorin, les plages sont magnifiques, propres et proposent de nombreux services. Certaines sont couvertes de galets comme la plage de Kamari (Kamari Beach) et d’autres sont des plages de sable fin, de sable rouge ou de sable noir volcanique, comme la Plage Rouge près d’Akrotiri (Red Beach) qui est entourée de falaises ocre.

Toutes ces plages sont d’une extrême beauté, et l’eau est limpide. En plus, la température de l’eau est agréable pendant une bonne partie de l’année, ce qui promet de bonnes baignades. Un des meilleurs sites pour se baigner se trouve au bas de la falaise d'Oia, au sud de la baie d’Ammoudi.

À proximité de la plupart des plages de Santorin, vous pourrez trouver quantité de bons restaurants et des rues piétonnes où vous pourrez faire l’achat de merveilleux souvenirs.

Vous aurez également la possibilité de nager dans des sources chaudes. Elles sont situées dans une crique près du volcan. Attention toutefois, car une odeur de soufre s’en dégage. N’oubliez pas non plus une tenue de rechange, car votre maillot de bain peut en sortir décoloré. L’accès y est possible grâce aux bateaux proposant une excursion vers le site, par conséquent il faut être bon nageur pour y accéder (il faut sauter du pont du bateau).

Profiter de la mer, c’est aussi avoir la possibilité de pratiquer de nombreuses activités aquatiques. Tout autour de l’île, sur toutes les plages de Santorin, vous pourrez pratiquer des activités nautiques variées comme la plongée sous-marine et le snorkeling, le kayak, le kitesurf, le jet ski, le ski nautique ou encore le Paddle.

Découvrir les sites archéologiques de Santorin

Santorin était déjà une île très importante pendant l’antiquité, avant même que l’éruption du volcan ne change complètement la forme de l’archipel et que la caldeira se forme. Si vous aimez le tourisme culturel et que vous avez envie de découvrir l‘histoire de cette île, vous devez prendre le temps de visiter les vestiges des civilisations qui ont vécu à Santorin.

Deux sites archéologiques sont particulièrement importants :

• La cité antique de Théra (ou Thira) est un site archéologique à ciel ouvert, où vous pourrez découvrir des vestiges vieux de plusieurs millénaires. Les ruines de cette ancienne ville datent de l’époque gréco-romaine, et on estime que plus de 5 000 habitants habitaient ici à l’apogée de la ville.

• Akrotiri est un village qui a été entièrement recouvert par l’éruption du volcan aux environs de 1500 ans avant notre ère. Il a été mis à jour en 1967, et il fait aujourd’hui partie des sites touristiques incontournables à Santorin. Les cendres volcaniques ont entièrement figé cette cité, ce qui n’est pas sans rappeler ce qui est arrivé à Pompéi. Akrotiri est un incroyable témoignage de la vie des habitants de Santorin il y a plus de 35 siècles.

Admirer le coucher de soleil

Pour beaucoup de gens, Santorin est l’île aux plus beaux couchers de soleil du monde. Pour le savoir, il faudrait avoir vu des couchers de soleil partout autour du globe, ce qui malheureusement n’est pas évident… Une chose est sûre cependant, le spectacle ne durera que quelques minutes, mais il restera gravé à tout jamais dans votre mémoire. D’ailleurs, c’est un vrai rituel pour les habitants. Passer un séjour dans les Cyclades et ne pas prendre chaque soir le temps de profiter du coucher de soleil est pratiquement un blasphème ! Alors, faites comme les locaux, et asseyez-vous sur la plage (ou prenez de la hauteur sur une colline) pour regarder le soleil se coucher sur la mer Égée.

Les falaises d’Oia sont surement le meilleur endroit, mais attendez-vous à avoir beaucoup de monde autour de vous. Du coup, à cet endroit, il faudrait arriver tôt et cherchez une petite place où vous assoir dès 16 h 00…
Sur l’île, vous avez même des panneaux qui vous indiquent la direction du coucher de soleil.  Sinon, dirigez-vous vers le restaurant « Elinokon », c’est le meilleur de la ville et il a un superbe point de vue sur le coucher de soleil.

Mais pour combiner ces deux premières activités, vous pouvez aussi contempler un coucher de soleil depuis un bateau. De nombreuses agences proposent ce genre de sorties en mer. Que diriez-vous par exemple de passer une journée inoubliable en mer autour de Santorin, qui se terminera en beauté par un coucher de soleil dans la baie d'Eptapedes ?

Autre conseil si vous n’avez pas trop le pied marin, n'hésitez pas à louer une voiture directement à l'aéroport, pour pouvoir faire le tour de l'île et profiter de différents spots pour les couchers de soleil ! Je vous recommande de comparer les prix avec un comparateur comme BSP-AUTO pour trouver les meilleurs tarifs en fonction de vos dates. Vous pouvez aussi réserver une visite en bus de l'île avec le coucher du soleil sur le village d'Oia pour des photos qui rendront jaloux tout votre entourage !

Découvrir une architecture unique

Santorin est surtout connue pour son architecture typique des Cyclades. Vous verrez donc là-bas beaucoup de villages construits à flanc de falaises. Mais attention, vous pouvez vous perdre dans le dédale de leurs ruelles étroites.

Cela ne vous empêchera pas de contempler les maisons traditionnelles qui sont régulièrement blanchies à la chaux blanche, les dômes des églises peints en bleu et les chemins pavés. Les balades à dos d’âne sont encore possibles, mais il circule aujourd’hui une rumeur selon laquelle les personnes de plus de 100 kilos ne seraient plus autorisées à monter dessus.

Il y a aussi de nombreuses maisons troglodytes à Santorin. Si ces habitations étaient autrefois construites dans la roche pour pallier le manque de matériaux de construction et à la difficulté de leur acheminement, aujourd’hui, ces caves aménagées sont pour la plupart des hôtels ou des pensions.

Mais pour avoir un réel aperçu de la vie dans les Cyclades, n’hésitez pas à louer un de ces logements. Certains proposent des services exceptionnels comme une piscine à débordement ou une vue à couper le souffle. Si vous passez quelques jours sur l’île, vous pourrez vraiment vous forger des souvenirs inoubliables dans ces habitations insolites et typiques, qui en plus ne sont pas forcément hors de prix.

Faire une dégustation de vins

Santorin est une terre de vin depuis 4 000 ans. Les domaines viticoles sont encore de nos jours très nombreux à Santorin, et en plus les gens qui les gèrent sont très sympas. Que vous souhaitiez déguster du blanc ou du rouge, vous ne serez pas déçus, car comme les vins sont issus de vignes à la terre volcanique, ils sont uniques et donc excellents.

De nombreuses excursions sont possibles, que ce soit en groupe ou en visite privée. En compagnie d’un expert, vous irez explorer les vignobles les plus réputés et les caves à vins de Santorin, et vous en apprendrez beaucoup sur les différents raisins et même sur certaines techniques ancestrales qui sont encore utilisées aujourd’hui pour le cultiver.

C’est une expérience très personnalisée qui vous permettra de goûter à des vins très différents. Il y en a même qui sont bio comme l’Assyrtiko ou le Nykteri.
Si vous avez envie de faire une visite guidée des domaines viticoles de Santorin (avec dégustation de vins locaux), je vous recommande cette excursion.

Un autre moyen très simple de goûter aux vins de la région est de visiter le Musée du vin Koutsoyannopoulos à Santorin. Ce musée se trouve dans un entrepôt troglodyte de 300 mètres de long, et vous y découvrirez toutes les étapes de production du vin, de la taille du vignoble à l’ouverture à l’exportation des bouteilles.

Goûter à la gastronomie locale

Santorin, c’est aussi de la bonne cuisine grecque. Qu’il s’agisse de poissons ou des produits du terroir (la terre volcanique donne de très bons produits), la cuisine de Santorin est un vrai délice. À vous les câpres, les tomates cerises séchées, la feta et bien d’autres mets succulents.

En optant pour une visite gastronomique, vous saurez vraiment tout sur la cuisine grecque. Vous pourrez même visiter des fermes bio et manger dans une taverne traditionnelle de l’arrière-pays de Santorin. Le village de Megalochori a conservé toutes ses traditions culinaires, je vous conseille vivement d’y faire une petite excursion gastronomique. Vous ne le regretterez pas.

Et si les visites en groupe ne vous plaisent pas, il vous suffit de réserver une table dans un des restaurants de l’île. Ceux de fruits de mer de la baie d’Amoudi sont excellents. N’hésitez pas à y réserver une table.

Sans oublier que sur l’île, vous pourrez non seulement goûter à de bons petits plats, mais vous pourrez également apprendre à les faire. En effet, vous pouvez vous inscrire à un des nombreux cours de cuisine grecque. Ainsi, à votre retour, vous pourrez faire des beignets d’aubergines blanches ou des boulettes de tomates et épater votre famille et à vos amis.

Profiter de la vie nocturne de Santorin

Comme dans beaucoup d’autres endroits dans les Cyclades, l’île de Santorin est également très appréciée par les fêtards, qui veulent profiter au maximum de leurs soirées et de leurs nuits. En plus de bars et de restaurants qui restent souvent ouverts assez tard, et où l’ambiance est très animée le soir venu, vous pourrez aussi trouver beaucoup de bars de plages, de clubs et de boites de nuit très appréciées.

Cette île n’est pas aussi déjantée que Mykonos, mais vous aurez vraiment la possibilité de profiter un maximum de la vie nocturne à Santorin pendant votre séjour dans les Cyclades. Vous pourrez par exemple aller au Tango Bar, un bar à cocktail très tendance, avec ses terrasses suspendues qui donnent directement sur le volcan. Two Brother, une boite de nuit tenue par deux frères, ou encore l’Enigma Club, un temple de la nuit ouvert depuis 1979, font aussi partie des meilleurs endroits pour sortir à Santorin.

Visiter la campagne de Santorin

Louez une voiture à Santorin et laissez-vous tenter par la magnifique campagne qui entoure les villages de Santorin. Comme l’île est petite, vous verrez toujours la mer, mais cela ne vous empêchera pas de découvrir de jolis chemins qui vous permettront d’explorer les terres agricoles. Vous vous rendrez compte que les vignobles sont nombreux et qu’il y a de plus en plus de fermes bio.

Vous pouvez aussi parcourir les sentiers en quad ou faire une randonnée, à pied ou à vélo. En faisant la randonnée de Fira à Oia, vous profiterez de la plus belle balade possible. Au cours de ce trek à flanc de falaise, aurez une jolie vue sur la caldeira et sur le chemin, vous pourrez visiter des sites cachés comme d’anciens monastères. La randonnée qui va de Pyrgos (le plus haut village de l’île) à l’ancienne Thira vous permettra, elle, de découvrir ou d’en apprendre plus sur le passé de Santorin et son histoire si riche. Au détour d’un sentier, vous trouverez forcément des ruines grecques, romaines et même byzantines.

Le rocher de Skaros vaut également un petit coup d’œil. Si vous êtes courageux, grimpez au sommet de ce monument naturel. À l’intérieur s’y cache une petite église au dôme bleu. Le dépaysement est garanti. Toutes ces excursions vous permettront de profiter de points de vue exceptionnels sur les paysages et les villages de Santorin. N’oubliez surtout pas votre appareil photo !

Survoler Santorin en hélicoptère

Certes, il faut avoir le budget pour survoler Santorin en hélicoptère, mais c’est probablement le meilleur moyen de ramener d’inoubliables souvenirs de votre séjour. Depuis le ciel, vous aurez une vue imprenable sur la caldera, mais également sur les différents villages de l’archipel de Santorin. En général, le vol dure 30 minutes et il vous permet de voir l’île sous tous les angles, et d’en prendre vraiment plein les yeux.

Pendant votre survol de Santorin en hélicoptère, vous pourrez observer les plages et leur sable volcanique, les falaises et le volcan. Mais vous survolerez également les vignobles, les vestiges de Théra et vous verrez les jolies baies et les jolies criques, même les plus cachées. Lorsqu’il s’agit d’une excursion romantique et que le personnel est informé, vous aurez peut-être même droit à une coupe de champagne et à des fleurs pour Madame. Bref, cette activité n’est pas donnée, mais l’expérience est vraiment inoubliable !

Aller voir le volcan de Santorin

Le volcan actif se trouve sur l’île au milieu de l’archipel de Santorin, au centre de la caldera, l’île de Néa Kaméni. C’est l’attraction principale de Santorin. Il vous faudra cependant partir tôt le matin, car les touristes sont nombreux à vouloir aller y jeter un coup d’œil.

Découvrir ce volcan est vraiment une expérience inoubliable ! Là-haut, vous aurez une vue à 360°, mais il vous faudra environ 20 minutes pour arriver au cratère (130 mètres de haut) alors n’oubliez pas de vous équiper en conséquence. Vous aurez besoin de de bonnes chaussures, d’une casquette, de lunettes de soleil et bien sûr d’une bouteille d’eau. En chemin, vous verrez quelques fumerolles et vous pourrez également sentir des odeurs de soufre. Pour accéder au volcan, vous devez bien évidemment prendre un bateau.

Louez-en un dans l’ancien port de Fira ou optez plutôt pour une excursion complète de quelques heures avec une visite proposant d’autres options. La plus demandée reste un passage dans les sources chaudes naturelles en contrebas. En effet, après avoir marché, elles vous permettront de vous détendre un peu (même si le temps est compté par les organisateurs !).

Vous marier à Santorin !

Santorin est une île est paradisiaque. C’est romantique, il fait beau, il fait chaud et le soleil est quasiment omniprésent. Rien d’étonnant donc à ce que de plus en plus de couples décident d’organiser leur mariage à Santorin. Et puis, le décor de la caldera est à couper le souffle : entre la mer azur, les maisons de chaux blanche et bleue et le volcan en arrière-fond, que vous faut-il de plus ?

Les agences se spécialisent de plus en plus dans ce genre d’évènements, les hôtels proposent leurs terrasses, les restaurants mettent leurs patios à disposition, et surtout les églises sont magnifiques. Mais vous pouvez aussi bien louer une villa avec une vue imprenable sur les îles. Mieux encore, vous pourrez organiser votre cérémonie sur une plage de Santorin. Sable doré, sable rouge ou sable noir, à vous de choisir. Peu importe où vous vous unirez à votre moitié, les possibilités qu’offre Santorin sont infinies. Ce sera donc magique et unique. Sans oublier que vous serez déjà dans l’endroit idéal pour passer votre lune de miel…