Si vous avez quelques jours de congés et que vous avez envie de découvrir une ville étonnante, attachante et agréable, nous vous conseillons Dublin. Haute en couleur, elle possède une histoire hors du commun et des habitants plutôt sympathiques et toujours prêts à faire la fête.

Et puis surtout, c’est une ville à taille humaine, ce qui vous permettra de vite en faire le tour. D’autant plus que certaines activités sont incontournables. Suivez donc notre top 5 des meilleures choses à faire à Dublin, vous ne serez vraiment pas déçus !

FAIRE LA TOURNÉE DES PUBS ET VIVRE UNE EXPÉRIENCE 100% IRLANDAISE

C’est l’attraction touristique à mettre en numéro 1 de votre liste des choses à faire à Dublin ! Même si vous n’êtes pas grand amateur de bières ! Je recommande cette activité à chaque fois lorsque l’on me demande les incontournables d’un voyage en Irlande.

De toute façon, à Dublin, vous trouverez des bars à chaque coin de rue. Le plus populaire reste cependant le Temple Bar, dans le quartier du même nom. L’ambiance y est des plus festives et les gens viennent s’y amuser au rythme des musiques traditionnelles celtiques et des sons irlandais bien plus modernes. Par contre si vous êtes un peu timides, optez plutôt pour le Pub Dawson Lounge, le plus petit pub de Dublin.

Il ne faudra surtout pas oublier d’aller faire un tour au Guinness Store House. Pourquoi ? Parce qu’en Irlande, une bière consommée sur deux est une bière « Guinness » ! Lors de votre visite à la brasserie Guinness, les employés vous diront tout ce que vous devez savoir sur la célèbre bière : son histoire, les techniques utilisées lors de sa fabrication, les publicités de la marque…. Vous apprendrez même à servir la pinte parfaite ! Et vous aurez droit en plus à une dégustation. Et pas n’importe où s’il vous plaît ! Vous serez au Gravity Bar qui se trouve au dernier étage du bâtiment (un bâtiment de 7 étages) et de là vous aurez droit à une vue panoramique sur tout Dublin.

Il vous faudra débourser pas moins de 16,50 € (adulte) pour la visite de cet établissement ouvert tous les jours jusqu’à 17h30.

Les amateurs de whisky pourront, eux, aller du côté de la Distillerie Jameson. Ils auront non seulement droit à la visite des lieux, mais ils pourront aussi en apprendre plus sur ce breuvage dont ils pourront aussi faire la dégustation. Bien sûr, pour cela, il faudra avoir plus de 18 ans et il faudra payer 20 €.

EXPLORER LES MUSÉES DE LA VILLE

La plupart de musées de Dublin sont gratuits à l’exemple :

• du Musée d’Histoire Naturelle (Natural History Museum) qui expose environ 10 000 animaux empaillés ;
• de l’Irish Museum of Modern Art (IMMA) qui propose de jolies expositions d’art moderne et contemporain ;
• du Musée National d’Irlande (National Museum of Ireland) qui retrace le mode de vie des Irlandais depuis 1850 et abrite des collections datant de l’époque préhistorique, du temps des Vikings et du Moyen-Âge ;
• du Musée d’art Chester Beatty (Chester Beatty Library) qui est notamment une bibliothèque dotée d’une grande collection de livres rares (la collection sur les objets islamiques mérite qu’on s’y attarde un peu) ;
• de la Galerie Nationale d’Irlande (National Gallery of Ireland) qui abrite des œuvres irlandaises, italiennes et hollandaises.

D’autres musées valent également le détour comme le Musée des Leprechauns consacré à la mythologie irlandaise, mais surtout à ces minuscules personnages. Son seul intérêt reste toutefois le mobilier géant (tarif adulte : 16 euros/enfant : 10 euros/gratuit pour les moins de 6 ans). Puis vous pourrez également passer un moment divertissant au Musée de Cire (Wax Museum) même si les personnages célèbres réalisés en cire ne sont pas vraiment réalistes (adulte : 16,50 €/ enfant : 11.50 €).

Vous pouvez également vous laisser tenter par une activité insolite : la visite de la Prison de Kilmainham. Ouverte de 1796 à 1924, Kilmainham Goal a été la demeure des plus grands criminels d’Irlande, mais aussi de grands personnages historiques qui se sont battus pour libérer le pays. Des enfants y ont même été incarcérés alors qu’il s’agissait d’une des prisons les plus dures d’Europe. Adultes : 8 €/ Étudiants et enfants de 12 à 17 ans : 4€.

Moins de 12 ans : entrée gratuite.

VISITER TRINITY COLLEGE, LA PLUS ANCIENNE UNIVERSITÉ D’IRLANDE

Fondée en 1592 par la reine Elizabeth I, Trinity College est la plus ancienne université d’Irlande. C’est une université prestigieuse que vous pouvez visiter gratuitement. Oscar Wilde ou encore Samuel Beckett ont arpenté ses allées pavées, se sont reposés sur ses pelouses verdoyantes et ont passé de nombreuses années à étudier dans ses bâtiments de style géorgien et victorien.

Le grand intérêt de Trinity College reste toutefois sa bibliothèque qui est la plus grande du pays, la Old Library. Elle est surtout célèbre pour sa superbe salle, la Long Room qui fait 65 mètres de long et qui abrite plus de 200 000 ouvrages anciens et 4,5 millions d’ouvrages en tout. La grande bibliothèque reste pour moi une activité incontournable si vous ne savez pas que faire en Irlande !

Pourtant, l’incontournable de votre visite (tarif d’entrée : 10€) restera une pièce exceptionnelle : le « Livre de Kells » (Book of Kells), un évangéliaire à la sublime enluminure écrit par des moines celtiques du monastère de St-Colmeille (en Écosse) autour de l’an 800.

PRENDRE L’AIR DANS UN DES PARCS DE LA VILLE

Le Phoenix Park est un des parcs les plus grands d’Europe. S’y promener est très agréable d’autant plus si vous avez la chance d’y apercevoir les daims qui y sont en liberté.

Le Parc St. Stephen’s Green vous permet aussi de vous évader un peu. C’est d’ailleurs la raison pour laquelle les habitants viennent y déjeuner quand il fait soleil. Les monuments qu’on y trouve sont plutôt intéressants à voir à l’exemple de « l’Arche des fusiliers » et de la « fontaine des Trois Nornes ».

Mais Dublin compte bien d’autres parcs comme le Merrion Square et il y a bien sûr le Jardin botanique qui possède des serres d’une incroyable beauté.

DÉCOUVRIR LA GASTRONOMIE IRLANDAISE

Dès le petit déjeuner, laissez-vous tenter par un Irish breakfast. Au menu : des œufs, du bacon, des toasts et des haricots blancs à la sauce tomate. Vous pouvez même ajouter du porridge si votre estomac crie vraiment famine.

Ensuite, vous prendrez le meilleur brunch de Dublin au Queen of Tarts. Cet établissement célèbre à la décoration certes un peu kitch vous servira des plats tous aussi appétissants les uns que les autres. Un conseil : prenez un « Bailey », un délicieux cheesecake que vous n’oublierez pas de sitôt.

Pour le déjeuner, optez pour un « Boxty », une sorte de crêpe de pommes de terre que vous pouvez accompagner d’un bon ragoût. Le meilleur endroit pour en déguster ? Chez Gallagher’s Boxty House.

Et pour le diner pourquoi pas un bon Fish&chips ? Les adresses ne manquent pas à Dublin. Vous pouvez par exemple vous rendre au Leo Burdock où même des célébrités comme Tom Cruise aiment passer commande. Prenez des  « crispy bits », des morceaux dorés de pommes de terre frites qui ont fait la renommée de l’établissement.