Vous ne savez pas encore où aller en Espagne pour vos vacances ? 🇪🇸 Minorque, une perle discrète des Baléares, est peut-être l'endroit idéal pour vous. Moins fréquentée que ses célèbres voisines Ibiza ou Majorque, l'île regorge pourtant de charme et de trésors à découvrir. Si vous hésitez encore sur quelle île choisir aux Baléares, ce guide vous fera découvrir les lieux incontournables à ne pas manquer, ainsi que les meilleures activités à faire lors de votre séjour à Minorque.

Vous verrez, c'est une île magnifique qui mérite vraiment d'être explorée 🙂 Pour vous aider à faire votre choix, n'hésitez pas à consulter également mon article sur les activités à faire à Majorque et ainsi comparer ces deux magnifiques îles des Baléares !

Les visites incontournables de Minorque

1. Mahon, la capitale

Située à l’est de l’île, Mahon est la capitale de Minorque et compte parmi les plus belles villes des Baléares. Si vous voulez mon avis, Mahon sera un point de passage obligatoire pendant votre visite de Minorque 🙂

Dans les petites rues du centre historique, vous trouverez beaucoup de commerces et de petits cafés. Vous pourrez également admirer d’imposants palais du XVIIIe siècle, et sur la plaza Constitucion, vous découvrirez deux des édifices les plus impressionnants de la ville, l’église Santa Maria de Maó et l’hôtel de ville.

Mahon est également le lieu central de la culture à Minorque, où vous pourrez notamment visiter le musée Can Oliver, consacré à l’histoire de la ville. En grimpant au sommet de sa tour, vous accéderez à la plus jolie vue panoramique de la région. Le musée de Minorque est quant à lui dédié à l’époque préhistorique, et beaucoup d’objets trouvés lors des fouilles des sites archéologiques de l’île y sont regroupés.

Si vous passez par là, profitez-en aussi pour découvrir le port de Mahon, le plus grand port naturel de toute la Méditerranée, et l’un des plus profonds au monde ! 😮 Quatre îles sont situées à l’intérieur de ce port : l’île Pinto, la Plana, Lazareto et l’île du Roi.

Sur les quais du port, vous découvrirez d’impressionnants bateaux de croisière et des yachts de luxe. Vous pourrez partir pour une petite excursion en bateau sur le littoral, pour contempler la ville sous un autre jour et également découvrir la vie sous-marine 🌊

Depuis la mer, vous aurez l’occasion d’admirer les grands bâtiments bourgeois à l’architecture anglaise et beaucoup d’édifices défensifs, comme la forteresse de la Mola (dont je vous parle plus loin dans cet article) et les bâtiments militaires de l’île du Roi 🙂

2. Le village d'Es Castell

Partez à la découverte du plus beau port de l'île dans le village d'Es Castell ! Ce petit coin de paradis qui semble figé hors du temps est un lieu moins connu des touristes, pourtant avec ses jolies maisons et ses belles criques, c'est pour moi un incontournable lors d'un séjour à Minorque 😀

C'est ici que se trouve l'église Nostra Senyora del Roser, un joyau du patrimoine historique de l'île, ainsi que le château San Felipe, forteresse emblématique qui offre une vue imprenable sur le port et les environs. Pour les amoureux de nature, une promenade autour des sentiers côtiers vous permettra de découvrir des panoramas exceptionnels, avec des criques sauvages et des eaux cristallines 🌊

Pour une immersion dans la culture locale, ne manquez pas le marché de nuit qui se tient régulièrement dans le village. C'est l'occasion de goûter aux spécialités locales, comme le fromage de Minorque ou les "caldereta de langosta", une délicieuse soupe de homard. Vous y trouverez également des produits artisanaux et des souvenirs typiques de l'île.

Enfin, si vous êtes à la recherche d'un peu plus d'aventure, partez à la découverte de la nature environnante. Les plages comme Cala Padera ou Cala Binisafúller, plus isolées et accessibles à pied ou en bateau, offrent des moments de calme parfaits pour se détendre ⛱️

3. La forteresse de la Mola

La forteresse de La Mola, également appelée forteresse Isabel II, est un superbe édifice qui a été bâti pendant la seconde moitié du XIXe siècle, pour défendre l’île en cas d’attaques des troupes anglaises.

Aujourd’hui, ce secteur est également une zone de protection des oiseaux, où chaque année les oiseaux migrateurs viennent pendant le printemps et l’automne 🙂 À plusieurs endroits de cette forteresse, vous pourrez profiter de très belles vues panoramiques sur la mer et sur le port de Mahon.

4. Ciutadella

À l’ouest de l’île se trouve une autre très jolie ville : Ciutadella. L’ancienne capitale de Minorque bénéficie également d’une riche histoire, et de nombreux monuments historiques. 

Vous pourrez notamment y apercevoir des « palaus », de grandes demeures qui appartenaient aux membres de la bourgeoisie espagnole et qui sont encore présentes aujourd'hui. Le palais Torre Saura notamment, fait partie des plus beaux bâtiments de l’île !

Dans les ruelles du centre et vers le port, vous trouverez des petites boutiques charmantes, qui proposent tous les produits typiques de Minorque.

Parmi les sites emblématiques de la ville, vous pourrez notamment découvrir le château San Nicolau, l'obélisque sur la plaza des Born, et bien sûr la cathédrale Sainte-Marie, une très belle église gothique fortifiée du XIVe siècle.

5. El Monte Toro

Monte Toro fait partie des lieux les plus visités de Minorque. Depuis cette petite montagne, qui est le point le plus élevé de l’île, la vue panoramique vous permettra de contempler pratiquement tous les endroits de Minorque. Par temps clair, vous pourrez même voir Majorque, qui se situe pourtant à une quarantaine de kilomètres !

Sur place, vous aurez également l’occasion de visiter le sanctuaire de la vierge de Monte Toro, un édifice religieux du XVIIe siècle qui a été construit sur les ruines d’une église gothique, et qui abrite notamment une statue en bois de la vierge. Entre mai et octobre, vous pourrez même manger sur place et goûter aux spécialités des Baléares dans le restaurant Sa posada 😋

Si vous le souhaitez, vous pourrez d'ailleurs combiner la visite de Ciutadella et Monte Toro lors d'une journée d'excursion accompagnée d'un guide ! À cette occasion, pour 55 €, vous découvrirez aussi le village de pêcheurs de Fornells et Torralba, avec son impressionnante "Taula".

6. Les labyrinthes de Lithica

Les labyrinthes de Lithica sont un lieu unique et incontournable de l'île. Le site est en fait une ancienne carrière où étaient extraites des pierres pendant plus de 200 ans.

Il a ensuite été pris en charge par l'association Lithica pour faire revivre le lieu en tant que centre culturel. Aujourd'hui sur place, vous pouvez trouver 2 labyrinthes et un jardin botanique. Vous pouvez également apercevoir le Totem, qui est l'emblème de Lithica.

Il est aussi régulièrement possible d'assister à des représentations, des concerts dans l'amphithéâtre et des expositions culturelles 🙂 Cette visite ravira autant les grands que les petits !

7. Le phare de Cavalleria et sa magnifique plage

Tout au nord de l’île de Minorque, le phare de Cavalleria surplombe une falaise de près de 100 mètres de hauteur. C’est le plus ancien phare de l’île, et il fonctionne encore aujourd’hui. Depuis le phare, vous pourrez profiter d’une vue absolument superbe. C’est également l’un des meilleurs endroits pour assister à un coucher ou à un lever de soleil à Minorque 🤩

À proximité du phare, vous pourrez découvrir une longue grotte, qui débouche sur une ouverture dans la falaise au-dessus de l’eau. Vous trouverez également tout près la grande plage de Cavalleria, qui est sans doute la plus belle plage du nord de l’île !

8. Les plus belles plages de Minorque

L'île de Minorque abrite pas moins de 75 plages ! Leur diversité est sans limite, il y'en a vraiment pour tous les goûts. Au sud se trouvent beaucoup de plages paradisiaques de sable blanc. Tandis qu'au nord, vous verrez plutôt des plages et des criques sauvages et préservées avec du sable rouge ou doré 🏖️ Celles-ci sont plus difficiles d'accès via des sentiers de randonnées, mais elles valent clairement le détour !

Voici une petite sélection des plus belles plages de Minorque :

Les activités à faire à Minorque

9. Partir en randonnée sur la côte

Vous trouverez 20 étapes différentes le long de ce sentier, qui vous permettront de découvrir au plus près la magnifique nature sauvage de l’île, et d’en apprendre bien plus sur son histoire.

10. Plonger dans les eaux de Minorque

L’île de Minorque est également une destination de choix pour pratiquer la plongée. Dans les eaux azurées qui bordent l’île, vous pourrez découvrir des fonds marins magnifiques 🐠 Beaucoup de sites de plongée se trouvent sur les côtes de l’île. Une bonne partie du littoral est un espace naturel protégé, Minorque étant reconnue en tant que Réserve de la Biosphère par l’UNESCO depuis 1993.

Que vous soyez un débutant ou un plongeur confirmé, vous trouverez forcément un endroit parfaitement adapté pour partir à la découverte de la faune et de la flore sous-marine. Vous pourrez par exemple faire votre baptême de plongée dans la réserve marine de l’île Del Aire ou dans celle de Fornells. Accompagné de guides professionnels, vous pourrez découvrir les récifs qui abritent barracudas, raies et poulpes ou bien même faire du kayak 🛶
Certains spots vous permettront même de visiter des épaves de bateaux ou des grottes sous-marines. Il faudra compter environ 85 € pour plonger pendant 2 h 30.

11. Faire une excursion en bateau

Dans la baie de Fornells, vous pourrez même faire une sortie en catamaran 😀 Vous partirez visiter une des plages de l’île, et vous pourrez même faire un peu de snorkeling, pour admirer les récifs. Cette activité, qui dure environ 3 h, coûte environ 75 € par personne.

Les activités nautiques feront bien sûr partie intégrante d’un séjour réussi à Minorque. Vous aurez l’occasion de faire une petite excursion en catamaran ou en bateau à moteur, pour découvrir la côte, les plages et les petites criques de l’île d’une manière nouvelle.

12. Voir un coucher de soleil

Si vous aimez voir des levers ou des couchers de soleil, je vous conseille vraiment de profiter de votre séjour à Minorque pour rejoindre un des meilleurs endroits où vous pourrez profiter d’un spectacle magnifique !

Le phare de Cavalleria, dont je vous ai déjà parlé plus haut dans cet article, est probablement le meilleur lieu pour en prendre plein les yeux 🤩 Le phare de Punta Nati, à proximité de la Ciutadella, sera un autre spot de choix, ou alors, vous pourrez aussi aller à Monte Toro pour admirer un coucher de soleil depuis le plus haut point de l’île de Minorque. Ce mont culmine à seulement 350 mètres environ, vous pourrez donc assez facilement y accéder, pour profiter d’une superbe vue sur l’île !

13. Observer les étoiles à Minorque

Pas besoin de vous rendre jusque dans le désert pour observer les étoiles ! Depuis 2019, Minorque a été classée comme « réserve Starlight », ce qui signifie que l'île fait partie des meilleurs endroits au monde pour observer les étoiles et autres phénomènes astronomiques comme les pluies d'étoiles filantes ou de météores ☄️ En effet, en raison de sa faible pollution lumineuse, Minorque est la seule île des Baléares a avoir obtenu cette certification qui vous permettra d'observer le cosmos sans même avoir besoin de télescope ! 🔭

14. Découvrir les sites archéologiques de Minorque

Un grand nombre de sites archéologiques témoignent de la vie des Talayots qui peuplaient les Baléares entre 1 400 ans av. J.-C. et l’arrivée des Romains, au premier siècle avant notre ère. Au total, plus de 1 500 monuments archéologiques se trouvent à Minorque, ce qui représente la plus forte densité de sites de toute la région de la Méditerranée !

Le plus célèbre de tous ces sites est la Naveta des Tudons, un ancien tombeau funéraire qui abritait plus d’une centaine de personnes 😮 Dans le village Talayotique de Torre d’en Galmés, qui devait être la capitale des Talayots d’après les historiens, vous pourrez voir beaucoup de monuments de cette époque, avec notamment des taulas, de grands mégalithes en forme de « T » composés de 2 pierres, qui peuvent atteindre plus de 5 mètres de haut !

15. Visiter les marchés de l’île

Dans les villes et les villages de Minorque, vous pourrez visiter des marchés pour trouver de nombreux vendeurs qui mettent en avant les produits locaux, l’artisanat, la gastronomie et les traditions de l’île 🙂 Charcuterie, vins, miel, fromages, objets de mode et d’artisanat… vous trouverez toutes les spécialités de Minorque sur les étals de ces marchés !

Pendant la saison estivale, de début juin jusqu’aux environs du 15 septembre, à Mahon, Alaior et Ciutadella, vous pourrez même trouver des marchés nocturnes. À Mahon, vous pourrez aussi visiter le marché de Noël pendant le mois de décembre. Pour l’occasion, des spectacles de danse et des concerts sont organisés presque tous les jours 😉

16. Déguster les produits locaux

Comme pour n'importe quel voyage, s'il y a bien une chose à ne pas manquer, c'est de goûter à la gastronomie locale ! Même si Minorque est une toute petite île des Baléares, elle possède tout de même de nombreuses petites pépites culinaires que je vous invite vraiment à découvrir 🙂

• Côté salé, vous pourrez déguster la fameuse sobrasada, une saucisse de porc au paprika qui fait partie des incontournables en termes de charcuterie sur l'île ! Si vous préférez le poisson et les crustacés, vous allez adorer la caldereta de langosta, une soupe de langouste savoureuse similaire à la bouillabaisse que vous pourrez notamment découvrir dans le village de Fornells. Bien sûr, il y a encore tout un tas d'autres plats exquis comme le fromage Mao, l'agneau de lait ou l'oliaigua.

• Côté sucré, vous ne serez pas en reste non plus ! Carquinyols, pastissets amargos ou flaons sont autant de délices sucrés que vous pourrez goûter sur l'île. Mais si vous voyagez à Minorque il y a bien une chose à ne pas manquer : l'ensaïmada, le dessert emblématique réalisé à partir d'une pâte levée cuite au four, généralement garnie d'une confiture ou d'une crème pâtissière, et saupoudrée de sucre glace 🤤 
  

Où loger à Minorque ?

Vous ne savez pas où dormir à Minorque ? Je vous ai déniché quelques bonnes adresses pour différents budgets :

• Le Marosi Boutique hôtel est un très bel établissement qui se situe à 200 mètres de la cathédrale de Minorque. L'ambiance est très agréable et à l'image de l'île, c'est le lieu idéal pour une immersion fabuleuse à Minorque pour un prix abordable ! Comptez environ 85 € pour une nuit.

• Près de la route de la plage de La Vall, l'Agroturismo Ses Talaies est un écrin de verdure idéal pour se ressourcer. Vous pouvez profiter de sa grande piscine extérieure pour vous détendre. Les logements impeccables et confortables sont tous ouverts sur le sublime extérieur. Pour une nuit, comptez environ 139 € petit-déjeuner compris.

• À 300 mètres de la plage, l'hôtel Grand Sagitario dispose de 2 grandes piscines intérieure et extérieure, ainsi que d'une salle de sport et d'un centre spa et bien-être. C'est un lieu parfait pour profiter su soleil dans un logement tout confort aux excellentes prestations. Comptez environ 123 € pour une nuit, petit-déjeuner compris 🙂

Infos pratiques pour un voyage à Minorque réussi

Comment se rendre à Minorque ?

Vous pouvez vous rendre à Minorque de 2 façons différentes. L'aéroport se trouve dans la capitale de l'île, à Mahon. L'aéroport de Mahon est plutôt bien desservi et les vols sont à des prix assez attractifs depuis plusieurs villes en Espagne. Je vous conseille tout de même d'utiliser un comparateur de vol comme Ulysse afin d'optimiser votre budget selon vos dates de séjour !

Il est également possible de vous rendre sur l'île en ferry si vous souhaitez profiter de votre véhicule une fois sur place. Le ferry relie Minorque et d'autres îles des Baléares, mais aussi Valence et Barcelone. 

Comment se déplacer à Minorque ?

La meilleure option pour se déplacer à Minorque est la voiture 🚙 C'est le plus flexible et le plus rapide ! Vous devrez revenir souvent sur la même route pour vous rendre d'un point à un autre alors si vous ne voulez pas perdre trop de temps avec les trajets c'est le moyen de transport que je vous recommande le plus.

Il est d'ailleurs assez simple de louer un véhicule à Minorque. Pour cela, je vous conseille de comparer les offres de véhicules de location directement sur le site Discover Cars, qui vous permettra de bénéficier des meilleurs prix !

Le scooter est également une bonne solution pour laquelle opter si vous partez en voyage à deux. Le vélo peut aussi être envisageable si vous séjournez dans le centre de l'île, vous pourrez accéder à quelques jolies plages. Néanmoins si vous souhaitez visiter toute l'île, le vélo ne suffira pas pour vos déplacements 😉

Quant aux bus, ils existent bien sur l'île, mais ne sont pas en fonction toute l'année. Les correspondances pour vous rendre à certains lieux ne sont pas évidentes. Il est parfois nécessaire de prendre 2 ou 3 bus différents pour aller où vous le souhaitez et vous perdrez beaucoup de temps entre chaque transport.

Quelle est la meilleure période pour visiter Minorque ?

C'est tout pour cet article, j'espère qu'il vous a plu et qu'il vous a donné envie de découvrir cet endroit magique ! Si vous vous demandez que faire aux îles Baléares ou que vous hésitez entre Minorque et Majorque, n'hésitez pas à consulter mes articles dédiés pour trouver toutes les infos 😉