Vous partez bientôt visiter l'île Maurice et ne savez pas encore à quoi vous attendre dans ce paradis tropical ? Pas de panique ! Dans cet article, je vous dévoile toutes les visites et activités incontournables à ne surtout pas manquer durant votre séjour ✨ Je viens tout juste de passer 1 mois à l'île Maurice, et je peux vous assurer que c'est la destination rêvée pour des vacances inoubliables 🤩 Entre le soleil radieux, les plages à couper le souffle, la faune et la flore uniques et la richesse culturelle fascinante, il y a de quoi tomber sous le charme ! Alors, prêt à découvrir les merveilles de cette île ? Suivez le guide et découvrez que faire à l'île Maurice 👇

Que voir et que faire à l’île Maurice ?

Si vous pensez que l'île Maurice se limite uniquement aux plages et au luxe, détrompez-vous ! L'île est bien évidemment réputée pour ses nombreuses plages paradisiaques, son lagon aux eaux turquoise et ses superbes établissements hôteliers, mais elle est aussi bien plus que ça ! 🏝️

C'est déjà une population aux origines multiples, avec des descendants de travailleurs indiens, d'esclaves africains, de commerçants chinois et de colons anglais ou français qui se sont mélangés au fil des siècles, ce qui en fait une île très riche d'un point de vue culturel et cela se traduit dans la nourriture, dans l'architecture et les célébrations 🥳 Véritable melting-pot de cultures, je suis sûr que vous serez fascinés par les multiples facettes de ce petit coin de paradis. Et bien que la population de l'île Maurice soit francophone, l'île n'est pas un territoire français contrairement à ce que beaucoup de gens pensent. Elle a obtenu son indépendance des Anglais depuis plus de 60 ans !

On parle toujours des plages de Maurice, mais le centre de l'île est également très beau, très vert, on y retrouve de belles montagnes, des cascades et des forêts tropicales. De quoi ravir les amoureux de nature et de randonnée ! On retrouve également un côté très authentique, que ce soit dans les petits villages du centre ou sur la côte dans les villages de pêcheurs. Bref, l'île Maurice a énormément d'atouts et si vous prenez le temps de la découvrir, vous ne le regretterez pas ! 😍

Les activités incontournables à faire à l'île Maurice

Dans cet article, je vous livre mon top des activités incontournables à faire à l'île Maurice ! Que vous soyez en quête de découvertes, de détente ou d'aventure, je vous dévoile les meilleures excursions, visites et bons plans à ne surtout pas manquer lors de votre séjour. Vous n'aurez plus qu'à piocher dans cette liste pour organiser des journées aussi variées qu’inoubliables 😁 Avant de vous emmener à la découverte des activités phares de l’île, voici un petit aperçu de mes coups de cœur personnels 👇

1. Nager avec les dauphins

Nager avec les dauphins à l'île Maurice est un rêve pour beaucoup d’entre nous 🙂 Et je peux vous dire que l’expérience a été magique pour moi ! Dans l’eau avec un masque et un tuba, vous voyez passer des bancs de dauphins à moins de 3 mètres de vous ! Le spectacle est incroyable. Ce jour-là, on a vu une quarantaine de mammifères dans l’eau, pour le plus grand bonheur de tous et toutes 🐬

Lorsque je revois les photos et vidéos souvenirs que j’ai pu prendre avec ma GoPro, j’ai l’impression de revivre l’expérience. Par contre, il peut y avoir beaucoup de monde en été dans l’eau et cela peut vite devenir une grande piscine avec beaucoup de monde et quelques dauphins 😉 Privilégiez les opérateurs qui partent tôt le matin pour éviter la foule. Vous aurez peut-être même la chance d’assister au spectacle du soleil qui se lève de l’autre côté de l’île !

C’est une excursion de 2 à 3 h sur l’eau et je vous la recommande vivement. Les sorties pour nager avec les dauphins se font généralement sur la côte ouest, du côté de Rivière Noire et Tamarin. Vous entrez dans l'eau par groupes de 2 à la fois pour vous rapprocher des mammifères : dauphins à long bec et Grands Dauphins. Vous pourrez également terminer votre voyage par une séance de snorkeling près du récif corallien coloré pour voir de près l'étonnant écosystème. 

2. Faire une randonnée au Morne Brabant

Je vous l’avais dit, il n’y a pas que des plages à l’île Maurice ! Pour les amoureux de nature et d’activités sportives, je vous conseille d’aller découvrir le Morne Brabant.

Le Morne Brabant est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2008. C’est l’une des montagnes les plus sauvages de l’île. Culminant à plus de 550 mètres, son ascension fait partie des incontournables de l’île Maurice. La vue au sommet sur le lagon du sud-ouest est vraiment exceptionnelle. J’ai pu faire la randonnée avec Yan de Yanature et j’ai adoré ! 🥾

La randonnée de 3 h n’est pas des plus faciles pour les non-sportifs, mais elle vaut le coup. C’est surtout la dernière partie qui est assez technique, mais vous serez récompensés par un cadre paradisiaque.

Les paysages sont à couper le souffle et le site est chargé d’histoire. En effet, le Morne Brabant a longtemps été la terre d’exil des esclaves qui fuyaient leurs maîtres. Si vous êtes un peu sportif et que vous ne savez pas que faire à l’île Maurice, c’est une excellente sortie à fair 🙂

3. Découvrir Chamarel et la Terre des 7 couleurs

Vers le sud-ouest de l’île, entre Rivière Noire et la pointe du Morne, la région de Chamarel présente l’une des principales curiosités naturelles de l’île Maurice : la Terre des 7 couleurs ! Cet incroyable site naturel se présente sous la forme de dunes de terres colorées.

C’est très impressionnant de voir ce contraste de couleurs allant de l’ocre au rouge en passant par le marron et le violet. Ce phénomène géologique serait dû aux cendres volcaniques différentes de la région contenant des minéraux de couleurs.

Si vous aimez la photographie, je vous conseille d’y aller en journée quand il fait très beau pour mieux voir les différences de couleurs et ne pas avoir l’ombre des arbres autour sur votre photo. Si vous avez des enfants, on retrouve dans le parc un enclos de tortues géantes que vous pourrez apercevoir 🐢

En tout cas si vous êtes à l’île Maurice et que vous aimez la nature, ne manquez pas de découvrir le village pittoresque de Chamarel. Des excursions assez complètes sont disponibles, comme cette excursion combinant observation des dauphins, Trou-aux-Cerfs et Grand Bassin. Elle vous permettra de visiter Charamel, nager avec les dauphins, découvrir le volcan endormi de Trou-aux-Cerfs et les temples et sanctuaires de Grand Bassin, le tout dès 115 € par personne.

Le village de Chamarel ne se résume pas qu’au parc, c’est probablement le village le plus authentique de l’île Maurice, niché au creux des montagnes. Vous pouvez vous y balader et aller à la rencontre de la communauté de rastafaris, visiter la Rhumerie de Chamarel et être surpris par les plantations d’ananas 🍍

Vous pouvez également découvrir la façon traditionnelle de faire du café et si vous voulez un déjeuner typiquement mauricien, faites un tour au Palais de Barbizon ! Après les plats copieux, le rhum-jus et le dessert, vous aurez juste envie de faire une sieste sous les arbres 😴

4. Que faire à l'île Maurice ? Farniente et plages !

Parce que vous aurez forcément envie à un moment donné de profiter de la plage et du soleil, je vous ai fait une petite liste des plus belles plages de l’île Maurice selon moi :

• Trou-Aux-Biches : grande plage de sable blanc, située au nord de l’île.
• Mont Choisy : plage de sable blanc, lagon turquoise et protégé du vent, un très bel endroit. Pas de vent, de rocher et de coraux, idéal pour profiter en famille 👦 👧

• Flic­-en-Flac : située sur la côte ouest, c’est l’une des plages les plus touristiques de l’île, mais aussi l’une des plus belles.
• Tamarin : pas de sable blanc, mais un très beau cadre. C’est aussi la plage des surfeurs et c’est de Tamarin que vous sortirez pour nager avec les dauphins.
• Le Morne : une plage jalonnée d’arbres, avec une eau turquoise et surplombée par la montagne du Morne Brabant 🙂
• Blue Bay : superbe plage dans le sud-est de l’île. On peut y faire du snorkeling dans le parc marin.
• Pointe d’Esny : un peu avant Blue Bay, on retrouve la plage de Pointe d’Esny ; pas de parking ici, la plage étant située devant des maisons sur la côte.
• Belle Mare : située dans l’est, la plage de Belle Mare est l’un des plus belles et plus sauvages de l’île Maurice.

5. Visiter les petites îles autour de Maurice

Les plus belles plages de l’île Maurice sont sans doute celles des îlots ! Si vous ne savez pas que faire à l’île Maurice, vous pouvez opter pour une excursion pour découvrir les îles aux alentours. Ce sont des excursions à la demi-journée ou à la journée et vous ne serez pas déçu de ce que vous verrez !

L'île aux Aigrettes

Au large de Mahébourg, l’île aux Aigrettes est une étape incontournable pour les amoureux de la nature et de beaux paysages. Après une petite croisière sur l’eau turquoise, vous arrivez sur un petit îlot classé « Réserve naturelle ».

Vous pouvez marcher sur les traces du dodo, un oiseau endémique de l’île Maurice éteint au courant du XVIIIe siècle 🦤 Au cours de la promenade, vous pourrez apercevoir des tortues géantes en liberté, mais aussi la faune et la flore de cette île protégée.

Les couleurs sont sublimes et la réserve étant protégée, vous aurez peut-être l’occasion de voir des geckos de Gunther ou bien le Cardinal de Maurice, ce petit oiseau rouge et vert ! À faire en famille ou en couple, sans hésiter si vous ne savez pas que faire à l’île Maurice 😉

Vous pourrez par exemple explorer l'île lors d'une excursion en bateau à moteur, avec sessions snorkeling, arrêt à Grande Rivière et barbecue sur l'île aux Cerfs. Comptez environ 125 € pour cette activité !

Les îles du Sud-Est

Si vous souhaitez découvrir les îles du Sud-Est, vous pourrez le faire lors d'une excursion d'une journée. Vous commencerez avec de la plongée avec tuba et visiterez l'île aux Phares, où vous découvrirez l'histoire de l'époque coloniale de l'île Maurice.

La journée se poursuit avec une escale à l'île aux Aigrettes, où vous pourrez vous baigner et profiter de l'eau cristalline avec les plages paradisiaques. Vous continuerez ensuite avec l'île aux Cerfs, où un délicieux déjeuner composé de poulet et de poisson grillés vous attend. Quand il fait beau, c’est une journée idyllique à ne surtout pas manquer quand vous êtes à l’île Maurice 🙂

L’île aux Cerfs

C’est dans le lagon de Trou D’Eau Douce sur la côte Est de l’île Maurice que vous pourrez trouver l’île aux Cerfs. C’est un petit îlot inhabité et l’une des plus belles excursions de l’île 🤩

Si vous ne savez pas que faire à l’île Maurice, je vous conseille d’aller découvrir l’île aux Cerfs pendant une journée. Vous pouvez vous y rendre en bateau-taxi depuis Trou d’Eau Douce tous les jours à partir de 9 h du matin ou bien opter pour une excursion en groupe avec sortie en mer, dès 70 € par personne.

Sur l’île vous pourrez profiter des plages magnifiques de sable blanc, mais aussi de l’eau turquoise. Au programme : farniente ! 🏖️ Si vous avez envie de faire des sports nautiques, vous trouverez des activités sur place.

Que faire à l'île Maurice ? Visiter l'îlot Gabriel

Situé au nord de l’île, l’îlot Gabriel est une étape à ne pas manquer si vous avez envie de farniente et de découverte ! Cette réserve naturelle protégée abrite de superbes plages de sable blanc et des eaux cristallines que vous pourrez découvrir en snorkeling. Pour gagner du temps, je vous recommande de participer à une croisière en catamaran vers les îles du Nord, incluant le petit-déjeuner, déjeuner et les sessions snorkeling pour 70 € par personne.

6. Se balader au Jardin de Pamplemousses

Si vous êtes à Port-Louis ou dans le Nord de l’île, la visite du Jardin de Pamplemousses fait partie des choses à faire à l’île Maurice. Si comme moi vous aimez vous balader en pleine nature, vous serez ravis de découvrir des dizaines d’espèces végétales venues des quatre coins du monde et surtout le point phare du jardin : le grand bassin recouvert d’immenses nénuphars. 

7. Grand Bassin, le lac sacré au cœur de l'île

Lors de votre séjour à l'île Maurice, pensez à visiter Grand Bassin, dans le centre de l'île. Ce lac sacré, bordé de temples et de statues de divinités hindoues, est un lieu très important pour les hindous. Mais peu importe les convictions religieuses, ce lieu est très apprécié des visiteurs pour sa quiétude, sa beauté et son côté mystique.

Je me suis baladé un peu autour du lac : on y voit des fruits et des noix de coco qui ont été mis là par les fidèles comme offrandes. Et ils attirent tout plein de singes et de chats, qui font partie du paysage 😀

8. Que faire à l'île Maurice ? Faire du snorkeling

Si vous êtes à Maurice, ne passez pas à côté du snorkeling 🙂 Avec un masque et un tuba, vous pourrez admirer les fonds marins très facilement 🐡 J’adore les petits recoins rocailleux, vous y trouverez votre bonheur !

Dans la plupart des hôtels, vous pourrez emprunter des masques et tubas pour profiter à la fois de la plage et de la mer. Et lors des sorties en bateau et en catamaran, on vous prêtera également tout le matériel nécessaire 🤿

Passez votre baptême de plongée à Maurice !

Si vous êtes novice et que vous souhaitez vous initier à la plongée, Blue Bay offre le cadre idéal pour faire un baptême de plongée ! Avec son vaste lagon s'étendant jusqu'à Mahébourg au nord, ainsi qu'une riche biodiversité marine, c'est un lieu parfait pour une première expérience. Après avoir suivi des consignes de sécurité, vous aurez l'occasion de plonger jusqu'à une profondeur maximale de six mètres pendant environ vingt minutes, accompagné de votre moniteur.

Pour une autre expérience, vous pourrez profiter d'un baptême de plongée dans le lagon de Grand Baie jusqu'à 6 mètres de profondeur. Sous la supervision attentive d'un instructeur de plongée qualifié, les participants apprennent les bases et ont l'occasion d'explorer les fonds marins en toute sécurité.

Après une courte pause à bord du bateau, l'aventure se poursuit avec une seconde plongée sur un site différent, cette fois jusqu'à 12 mètres de profondeur. Le site sélectionné est réputé pour sa beauté sous-marine et sa riche vie aquatique 🐟

9. Les parcs animaliers à l’île Maurice

Je n’ai jamais été particulièrement fan des parcs animaliers, mais je sais que vous êtes nombreux à aller à l’île Maurice en famille. Si vous cherchez que faire à l’île Maurice avec vos enfants, il y a deux adresses principales à retenir 🙂

Que faire à l'île Maurice ? Le parc de Casela

Casela est sans doute le parc animalier le plus connu de l’île Maurice : on y trouve de nombreux animaux, surtout en provenance du continent africain. Vous pouvez d’ailleurs même y faire des safaris, marcher avec des lions, déjeuner avec des girafes !

À la base on ne trouvait que des oiseaux, mais au fur et à mesure, le parc s’est agrandi pour accueillir de nombreux animaux. Vous pourrez y faire de nombreuses activités, telles que de la tyrolienne, du quad, du canyoning ou même de la luge d’été 🛷 Pour une journée d'excursion guidée au parc Casela, comptez à partir de 100 € pour 4 personnes.

Le Vanille Crocodile Park

Plus au sud de l’île Maurice, La Vanille Nature Park vous fera découvrir tout plein de reptiles et principalement des crocodiles du Nil ! 🐊 Le parc se trouve en pleine nature et on y découvre la nature verdoyante du sud sauvage.

Si vous y allez à l’heure des repas des crocodiles, vous assisterez à un spectacle captivant, mais effrayant ! Et si vous avez aussi faim et que la vue des crocodiles ne vous a pas attendri, le restaurant propose des plats à base de crocodile… Je n’ai pas eu très envie d’essayer, mais il y a aussi d’autres plats !

Vous pouvez réserver une excursion pour découvrir La Vanille Crocodile Park ainsi que les plages sauvages du Sud pour 105 € par groupe de 3 personnes.

10. Se balader dans La Vallée de Ferney

Si vous voulez vous ressourcer en pleine nature lors de votre séjour à l’île Maurice, je vous conseille de vous rendre à la Vallée de Ferney, qui abrite l'une des dernières forêts endémiques de l'île !

Dans le sud-est, face à la baie de Mahébourg, au pied de la montagne du Lion, se trouve cette réserve naturelle où vivent une grande variété d'espèces animales et florales indigènes, dont certaines sont rares ou menacées. Tous les ans, de nombreuses plantes et oiseaux endémiques sont réintroduits dans cette zone de conservation. 

Si vous êtes un amateur de nature, je vous conseille vivement de faire un tour guidé de cette réserve, vous y apprendrez énormément sur la faune et la flore locale et vous pourrez poser vos questions aux guides qui se feront un plaisir d’échanger avec vous 🙂 Vous verrez aussi la zone de conservation avec la pépinière, le parc de tortues et les crécerelles !

Vous avez trois options pour découvrir la Vallée de Ferney : la balade libre sur les sentiers, la visite guidée, la balade en 4x4, lors de laquelle vous aurez des points de vue superbes sur la côte. Vous rencontrerez probablement des sangliers, des cerfs et très certainement des chauves-souris lors de votre visite ! 🦌

Après cette balade au cœur de la nature mauricienne, je vous conseille d’aller déjeuner au restaurant la Falaise Rouge qui se trouve juste à côté d’une petite falaise et offre une vue incroyable sur la mer. Vous pourrez déguster de délicieux plats créoles 😉

11. Découvrir le Sud de l'île en quad

Si vous souhaitez découvrir l’île Maurice autrement, n’hésitez pas à faire une balade en quad sur les falaises du sud sauvage de l’île. Vous verrez qu’à l’île Maurice, il n’y a pas que des plages de sable blanc : il y a aussi un côté moins apprivoisé !

Vous aurez de superbes vues sur les falaises et la mer démontée, vous passerez dans des champs de canne et tomberez sur des troupeaux de chèvres 🐐 Ne soyez pas surpris en voyant des vaches en train de faire trempette dans le lagon ! Vous aurez aussi l’occasion de voir certaines plages sauvages et moins accessibles comme celle de La Cambuse. 

12. Faire une balade à cheval

Si vous aimez les chevaux, je vous conseille de faire une balade à cheval, soit sur la plage ou en pleine nature. En effet, le cadre paradisiaque de l'île Maurice s'y prête à merveille 🐎

D'ailleurs, si vous comptez en faire, je vous conseille Les Haras du Morne : ils ont de très beaux chevaux, bien entretenus et le personnel est très sympathique. On a fait une balade à cheval sur la plage avec eux un matin et ça a été une expérience exceptionnelle au pied du Morne Brabant 🤩 Après la balade qui dure environ 1 h, nous nous sommes baignés dans la mer avec les chevaux, c'est un souvenir que nous ne sommes pas près d'oublier !

Pour une expérience encore plus immersive, notamment pour les cavaliers confirmés souhaitant galoper sur la plage, des balades sont proposées en matinée dès 7 h, lorsque la plage du Morne est plus calme. Ainsi, si l'envie de monter à cheval dans un cadre enchanteur vous séduit, n'hésitez pas à réserver votre balade à cheval au Morne dès maintenant, pour environ 65 € par personne ⤵️

13. Faire du parachute ascensionnel

Si vous n’en avez jamais fait, je vous conseille de tenter l'expérience à l’île Maurice, vous pourrez voir les différents tons de bleu de la mer de votre parachute ! C’est juste magique 🙂

Vous pouvez en faire à différents endroits, mais je vous conseille Grand Baie, l’île aux Cerfs ou bien Belle Mare. Survoler cette eau turquoise, c’est exceptionnel. Quand j’y repense, cela me donne envie d’y retourner !

14. Que faire à l'île Maurice : faire un saut en parachute

Si vous n’avez pas peur (oui je l’ai déjà fait, mais je ne suis pas sûr de vouloir le refaire) vous pouvez toujours faire un saut en parachute dans l’un des plus beaux endroits au monde. Je vous promets de l’adrénaline et des sensations fortes ! 🪂 Vous pourrez prendre de belles photos lors de votre saut en tandem ! L’expérience est incroyable et cela reste pour ma part, la plus grande sensation forte à ce jour 😉

15. S’initier au kitesurf

L’île Maurice est aussi reconnue pour ses spots de kitesurf ! Et il faut dire que les lagons de l’île donnent vraiment envie de s’essayer à cette activité. Si vous ne savez pas quand partir à Maurice pour faire du kitesurf, la meilleure saison s'étend de mars à novembre 📆

L’endroit le plus réputé est la plage du Morne, car il y a un bon vent en hiver et surtout peu de fond dans le lagon, parfait pour expérimenter ce sport ! C’est le spot le plus complet de l’île et il y a de quoi satisfaire les amateurs et les pros. On retrouve le Kite Lagoon avec une eau peu profonde pour ceux qui débutent, mais aussi 2 spots légendaires de vagues : Manawa et One-Eye.

Pointe d’Esny, dans le sud-est, est également un très bel endroit pour pratiquer le kitesurf. Si vous ne savez pas que faire à l’île Maurice, pourquoi ne pas essayer un nouveau sport dans les meilleures conditions ? 😉

16. Canyoning à Maurice

Vous souhaitez faire une activité au plus près de la nature ? Le canyoning aux 7 cascades de l'Île Maurice propose une expérience dans un cadre naturel exceptionnel. Accompagné par un moniteur qualifié, vous descendrez des cascades, effectuerez des rappels et traverserez des bassins. Le parcours dure environ 2 h 30 et offre des vues époustouflantes. Vous en aurez pour environ 68 € par personne.

17. Le parc Vallé Advenature

Le pont népalais

Prenez votre courage à deux mains et osez traverser le pont népalais de Le Vallé des Couleurs Nature Park, le plus long pont suspendu de l'Océan Indien ! Situé au sud de l'Île Maurice, il offre une vue panoramique sur la côte entre Bel Ombre et Souillac et mesure 350 mètres de long et est équipé de harnais et de câbles de sécurité pour assurer une traversée sereine. Comptez 41 € par personne pour la traversée.

Faire de la tyrolienne

Le Vallé des Couleurs Nature Park offre également une sélection diversifiée de parcours de tyroliennes ! Voici une première activité où vous pouvez choisir parmi cinq types de parcours, chacun comprenant plusieurs tyroliennes. Le « parcours découverte » propose 7 tyroliennes courtes de 100 à 500 mètres, totalisant 1,6 km. Le « parcours aventure » comprend 4 tyroliennes de 100, 300, 350 et 500 mètres pour une expérience d'adrénaline de 1,25 km. Le « parcours extrême » propose 7 tyroliennes sur 3,1 km, incluant la tyrolienne Signature.

Les deux derniers parcours combinent des éléments du parcours aventure avec le parcours découverte ou extrême, offrant un total de 10 ou 11 tyroliennes à descendre 😧 

Sinon, vous pourrez réserver une entrée pour la tyrolienne Signature, mesurant 1 500 mètres, et offrant une vue sur des cours d'eau et une abondante verdure. Vous pourriez même avoir la chance d'apercevoir l'un des animaux sauvages résidant dans la région 😀

18. Survoler Maurice en hydravion

S'il y a bien une activité unique que je vous conseille de faire à Maurice, c'est un vol en hydravion ! Parce que l'île est déjà superbe depuis la sol, mais imaginez la vue que vous aurez depuis les airs 😍 Pour avoir déjà eu la chance de tenter l'expérience, je ne peux que vous la recommander !

Au départ de la plage Belle Mare, à Quatre Cocos, vous retrouverez votre pilote-guide qui vous expliquera brièvement le déroulé et l'activité et les règles de sécurité à prendre en compte. Au cours du vol, vous aurez l'occasion de voir des vues spectaculaires sur l’un des plus grands lagons de l'île Maurice : île d'Ambre et toute la côte nord-est de l'île, de Roches Noires à Cap Malheureux. Et comme il s'agit d'un hydravion et non d'une avion ou hélicoptère classique, vous vivre aussi l'amerrissage ! Voici un résumé des options de vol :

Sachez que certaines de ces options sont également disponibles en vol en duo ! C'est à dire que vous volerez dans 2 hydravions différents au même moment. Une radio vous permettra de communiquer en direct avec votre partenaire !

19. Goûter la cuisine typique mauricienne

Si vous souhaitez goûter à des plats mauriciens authentiques, j’ai quelques bonnes adresses à vous donner 😉 On ne retrouve pas la cuisine typique dans tous les coins de l’île.

Oui, vous aurez des mines frits et des faratas un peu partout, mais pour déguster de la véritable cuisine mauricienne, je vous conseille d'aller à l’Escale Créole au centre de l’île, à Moka ; chez Tante Athalie dans le Nord ; La Roche Cari dans le Sud ou encore à Chamarel. Vous vous régalerez avec des plats assortis de nombreux condiments et sauces 😋

20. Que faire à l'île Maurice : déguster du vin aux litchis

L’île Maurice n’est pas connue pour ses vignes, mais ce n’est pas pour autant qu’il n’y a pas de vin ! Depuis quelques années, un expert en œnologie mauricien propose de délicieux vins aux arômes particulièrement tropicales 🍍 🥭 Il fait du vin au letchi et en tant qu’amateur de bon vin, je peux vous dire qu’il est surprenant, mais délicieux ! Vous pouvez faire la visite du « winery » Takamaka pour qu’on vous explique le procédé, faire une dégustation et même manger des plats à base de produits du terroir au restaurant !

21. La fabrique de biscuits manioc

Les amateurs de sablés bretons doivent impérativement faire un tour à la biscuiterie Rault lors de leur séjour à Maurice ! On y fabrique depuis le début du XIXe siècle des biscuits au manioc qui s'inspirent de la recette des sablés bretons. La visite de l’usine est une expérience hors du temps comme la méthode de fabrication est restée la même depuis un siècle et demi !

22. La Route du Thé

Si vous avez envie de découvrir le passé colonial de l’île Maurice, la Route du Thé est une très bonne idée d’excursion. Vous la ferez en trois étapes, au Domaine des Aubineaux, qui est l’une des dernières demeures coloniales de l’île au centre, puis à l’usine de Bois Chéri où on vous montrera comment le thé est cueilli, séché et fait.

Et la dernière étape, qui est ma favorite de loin, le Domaine de Saint Aubin dans le Sud où vous aurez droit à un délicieux repas 😀 Vous pourrez déguster plein de rhums différents, à la vanille, au café, à la noix de coco. Un délice ! Il y a aussi des serres d’anthuriums et de vanilliers.

Où dormir à l’île Maurice ?

Si vous ne savez pas où dormir à l'île Maurice, sachez que l’île Maurice est réputée pour son hospitalité et il existe beaucoup d’hôtels et de lodges autour de l’île. Mais je vous donne 3 de mes adresses préférées, les plus atypiques, celles qui m’ont le plus marqué 🙂

• The Bay est un petit hôtel très charmant pieds dans l’eau à Rivière Noire, sur la côte Ouest juste devant une petite plage. Dans un jardin tropical, avec piscine et un restaurant proposant de délicieux cocktails, tapas et plats, vous tomberez sous le charme de cet établissement. Le coin est calme, c'est un hôtel à taille humaine et les plages aux abords sont magnifiques. Pour une chambre, comptez à partir de 197 € la nuit avec petit-déjeuner compris. C'est pour moi un des meilleurs hôtels de l'île Maurice 😉

• Pour une expérience camping de luxe, je vous recommande de passer un week-end à Otentic Eco Tent Experience. Situé sur les berges de la Grande Rivière Sud-Est, cet établissement propose une foule d'activités en plein air, comprises dans le tarif, notamment du canoë-kayak, du vélo 🚲 Un service de navette en bateau est aussi assuré gratuitement pour l'Île aux Cerfs. Le restaurant d’Otentic propose de délicieux plats locaux ainsi qu’un espace bar. Pour une nuit en tente à 4, comptez à partir de 160 € avec petit-déjeuner inclus.

• Pour une expérience exceptionnelle et une immersion dans la nature, passez une nuit à l’île aux Cerfs Bubble Lodge. Certes, le budget est assez élevé (à partir de 499 € avec petit-déjeuner et dîner compris), mais vous aurez l’impression d’être seuls au monde ; il n’existe que trois « bulles » sur l’île aux Cerfs ! Le luxe sera aussi de mise puisque vous aurez un majordome personnel et les repas seront servis au club-house du magnifique parcours de golf de l’île aux Cerfs. 

Nous voilà au terme de cet article sur les activités à faire à l'île Maurice. J'espère que tous ces conseils sur le voyage à l'île Maurice vous ont aidés ! Si vous avez des questions ou des suggestions, n'hésitez pas à en faire part dans les commentaires. Comme dirait les Mauriciens, il est temps de « Kas enn poz » (se reposer) 🙌